Mediterraner Nudelsalat mit Oregano & Basilikum Salz

"Avoir le cul bordé de nouilles"*

Mediterraner Nudelsalat mit Oregano & Basilikum Salz

Die ersten Frühlingstage sind im Kommen und du sehnst dich bereits nach sommerlicher Küche?

Mit dem folgenden mediterranen Nudelsalat á la Salt Azur sind sommerliche Gefühle garantiert. Ein feiner Nudelsalat geht immer, ob als Beilage zum Grillen oder mit einem guten Glas Wein.

Mediterraner Nudelsalat mit Oregano & Basilikum Salz

Rezept für vier Portionen

Zutatenliste

• 500g Nudeln deiner Wahl

• 3 Tomaten

• 1 Zwiebel

• 2 Hände voll Rucola

• 3 EL Balsamico Essig

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Oregano Salz

• 1 TL Basilikum Salz

• 1 TL Pfeffer

• 1 Glas getrocknete Tomaten (Alternativ Oliven)

• 1 Packung Feta oder Mozzarella je nach Gusto

• 1 Packung Pinienkerne

Zubereitung

Schritt 1: 

Die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben.

Schritt 2:

Das Dressing aus Balsamico, Gewürzen und Olivenöl zusammenrühren und mit in die Schüssel geben.

Schritt 3:

Die Zwiebeln fein hacken und den gewaschenen Rucola hinzugeben.

Schritt 4:

Je nach Geschmack kommt jetzt der gewürfelte Feta oder Mozzarella dazu.

Schritt 5:

Jetzt noch die Pinienkerne kurz in der Pfanne anrösten und mit dazu mischen.

Schritt 6:

Finalement, alles gut vermengen und noch mal nach Belieben mit unserem Oregano & Basilikum Salz nachwürzen.

Bon appétit !

*französisches Sprichwort: "Den Hintern mit Nudeln umrandet haben - Glück haben" :)

Wir hoffen, dir hat das Rezept "Mediterraner Nudelsalat mit Oregano & Basilikum Salz" gefallen und du möchtest unsere Salzmischungen auch selbst ausprobieren.

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