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Über Salt Azur -
Unsere Geschichte & die Liebe zu Südfrankreich
Unsere Geschichte
Südfrankreich begleitet mich seit meiner Kindheit. Besonders die Côte d’Azur rund um Saint-Tropez ist für mich mit unzähligen Erinnerungen, mediterraner Küche und einem ganz besonderen Lebensgefühl verbunden.
Im Frühjahr 2024 entstand daraus die Idee für Salt Azur: Ich wollte meine Leidenschaft für gutes Essen und Südfrankreich miteinander verbinden. In meiner Küche entstanden die ersten drei Salzmischungen – heute umfasst Salt Azur handgemachte Gewürzsalze, französische Spezialitäten und ausgewählte Lifestyle-Produkte.
Veredelt und verpackt werden unsere Gewürzsalze von mir in Karlsruhe.
Unsere Philosophie
Im Mittelpunkt unserer Gewürzsalze steht Meersalz aus den traditionellen Salinen der Camargue. Wir kombinieren es mit ausgewählten Zutaten wie mediterranen Kräutern, Zitrone aus Menton, Piment d’Espelette, Lavendel oder schwarzem Knoblauch.
Jede Mischung wird in Karlsruhe von Hand veredelt und verpackt. Dabei setzen wir auf natürliche Zutaten, besondere Geschmackskombinationen und kleine Chargen.
Unser Ziel: intensiver Genuss mit einem Hauch Südfrankreich.
Nachhaltigkeit
Als kleine Manufaktur achten wir auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Wo möglich setzen wir auf wiederverwendbare oder recycelbare Verpackungen, versenden klimaneutral und verwenden Gläser, Korken, Papier und Kunststoff möglichst sortenrein.
Unsere Vision
Salt Azur soll ein kleines Stück Südfrankreich nach Hause bringen – durch mediterranen Geschmack, besondere Genussmomente und Produkte, die man gerne selbst verwendet oder verschenkt.
Wir bedanken uns für jede Unterstützung und freuen uns sehr, wenn du uns auf unserer weiteren Reise begleitest!
Nicolas & Salt Azur Team.
