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Pasta Napoli Rezept – einfach & mediterran mit Basilikum Salz

  • 20. Nov. 2024
  • 2 Min. Lesezeit

Aktualisiert: vor 3 Tagen


"En napolitain, le mot "travailler" n´existe pas"*

Pasta Napoli Rezept – einfach & mediterran mit Basilikum Salz

Pasta Napoli Rezept – einfach & mediterran mit Basilikum Salz

Pasta Napoli ist ein klassisches italienisches Rezept, das mit wenigen Zutaten auskommt und durch seinen intensiven Tomatengeschmack überzeugt. In dieser Variante wird die einfache Tomatensoße mit aromatischem Basilikum Salz verfeinert und erhält so eine besonders frische, mediterrane Note.

Das Gericht ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen. Ideal für alle, die einfache Pasta Rezepte lieben und dennoch nicht auf besonderen Geschmack verzichten möchten.


Zutaten (für 2 Personen)


Zubereitung

  1. Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

  2. In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

  3. Knoblauch fein hacken und kurz anbraten.

  4. Passierte und gehackte Tomaten hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  5. Mit Basilikum Salz und Pfeffer würzen.

  6. Gekochte Pasta abgießen und mit der Soße vermengen.

  7. Optional mit frischem Basilikum garnieren und servieren.


Tipps & Variationen

  • Mit Chili für eine leichte Schärfe verfeinern

  • Mit Parmesan oder veganer Alternative servieren

  • Mit Oliven oder Kapern ergänzen

  • Perfekt als schnelle Alltagsküche


Nährwerte pro Portion

Die folgenden Nährwerte sind Durchschnittswerte und können je nach Zutaten variieren:

  • ca. 450–500 kcal

  • 12–15 g Eiweiß

  • 12–18 g Fett

  • 60–70 g Kohlenhydrate


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Warum Basilikum Salz perfekt passt

Basilikum ist ein klassisches Gewürz der mediterranen, allen voran der italienischen Küche und harmoniert perfekt mit Tomaten. In Kombination mit Meersalz verstärkt es das Aroma der Tomatensoße und sorgt für einen intensiven, mediterranen Geschmack.


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*französisches Zitat: "Bei den Neapolitanern existiert das Wort "Arbeiten" nicht"

 
 
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