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Über Salt Azur -
unsere Geschichte, Philosophie und Vision
Unsere Geschichte
Salut,
ich bin Nicolas aus Karlsruhe und Gründer von Salt Azur.
Seit meiner späten Kindheit besteht eine tiefe Verbundenheit mit der Côte d´Azur, insbesondere der Region um Saint-Tropez.
Malerische Orte, ein einzigartiges Licht, sanfte Hügel mit Weinreben, welche zur Küste abfallen, sowie der Duft von frischen Kräutern, sind für mich jedes Jahr aufs Neue ein kleines Heimatgefühl. So kam mir im Frühjahr 2024 auch dort die Idee, meinen Wunsch nach Selbständigkeit mit meiner Leidenschaft für gutes Essen und Südfrankreich zu vereinen.
Mit der Gründung von Salt Azur im Sommer 2024 durfte ich meiner Kreativität freien Lauf lassen und brachte die ersten drei Salzmischungen von meiner heimischen Gewürzsalz Manufaktur in meiner eigenen Küche auf den Markt.
Seitdem hat sich viel getan, ein Umzug in eigene Räumlichkeiten und es sind viele weitere Sorten an handgemachten Gewürzsalzen aber auch an mediterranen Lifestyle- Artikeln dazugekommen.
Unsere Philosophie
Die handgemachten Salzmischungen von Salt Azur vereinen meine Leidenschaft für die mediterrane Küche, welche maßgeblich durch die Zugabe von frischen lokalen Kräutern beeinflusst wird, mit der Liebe für Qualität, einzigartigem Design und
dem savoir-vivre.
So ist es unser ganz besonderes Anliegen für unsere handgemachten Gourmet Salzmischungen nur ausgewählte Lieferanten mit den besten Zutaten zu verwenden.
Wir glauben, dass Salz mehr sein kann als nur ein Grundgewürz.
Richtig ausgewählt und veredelt, kann es Gerichte auf ein neues Niveau heben und ihnen eine ganz eigene Handschrift verleihen.
Unser verwendetes Meersalz stammt aus den traditionellen Salinen der Camargue, wo es seit Jahrhunderten von Hand geerntet wird. Es war von Beginn an unsere Philosophie, unsere Salzmischungen so natürlich und intensiv wie möglich zu gestalten, sodass wir für jede Sorte, das Meersalz, mit nur einer Zutat veredeln, um ein natürliches und intensives Geschmackserlebnis zu garantieren.
Bei Salt Azur findest du einzigartige Kombinationen aus hochwertigem Meersalz und ausgewählten Zutaten,
wie Kräutern, der Zitrone aus Menton, schwarzem Knoblauch
oder dem einzigartigen Piment d´Espelette.
Jedes Salz wird mit viel Liebe hergestellt, verpackt und versendet, um dein Einkaufserlebnis besonders zu machen.
Nachhaltigkeit und Spenden
Als kleine Manufaktur sind uns ein verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen und nachhaltige Entscheidungen in unserer Produktion sehr wichtig. Dies spiegelt sich z.B. bei der Wahl unserer Produktverpackungen wieder, bei welcher wir so gut wie möglich auf wiederverwendbare Materialien setzen. Ebenso versenden wir stets klimaneutral und verwenden ausschließlich recyclebaren Verpackungsinhalt. Natürlich sind wir auch im Lucid-Register eingetragen und führen jährlich einen Beitrag für die von uns in den Verkehr gebrachten Gläser, Korken, Papier und Kunststoff ab.
Als große Tierfreunde sind wir sehr betroffen von den teils katastrophalen Zuständen für Straßenhunde und Katzen im Ausland aber auch bei uns in Deutschland. Wir sind sehr froh, jährlich einen kleinen Beitrag zur Rettung von unseren geliebten Vierbeinern leisten zu können.
Wie auch du helfen kannst?
Mit deinem Einkauf in unserem Online-Shop!
Wir spenden einmal jährlich einen Teil der Einnahmen unseres Shops an den Pfotenliebe e.V. aus Philippsburg, welcher sich mit einem eigenen Tierheim in Bulgarien, sowie ehrenamtlicher Arbeit hier in Deutschland für den Tierschutz engagiert.
Schaue doch auch sehr gerne bei dem Pfotenliebe e.V. aus Philippsburg vorbei!
Unsere Vision
Für Genießer, Hobbyköche oder als Geschenkidee.
Unsere Salzmischungen eignen sich nicht nur zum täglichen Kochen, sondern auch als besonderes Geschenk für Menschen, die gutes Essen schätzen. Ob für Grillabende, feine Gerichte oder als kulinarische Aufmerksamkeit – Salt Azur steht für Qualität, Geschmack und ein Stück mediterranes Lebensgefühl.
Wir möchten auch weiterhin unsere Leidenschaft für die Côte d´Azur teilen und das mediterrane Lebensgefühl in die Herzen aller Menschen bringen!
Wir bedanken uns für jede Unterstützung und freuen uns sehr, wenn du uns auf unserer weiteren Reise begleitest!
Nicolas & Salt Azur Team.
Entdecke jetzt unsere handgemachten
Salzmischungen im Shop!
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