Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Piment Basque Salz

"La beauté ne se mange pas en salade"*

Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Piment Basque Salz

Hast du schon unser einzigartiges Piment Basque Salz probiert? Mit dem folgenden leckeren Rezept hast du jetzt die Möglichkeit. Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein echter Klassiker für Feinschmecker und lässt sich in vielen Varianten toll zubereiten.

Zwiebel-Sahne-Hähnchen mit Piment Basque Salz

Rezept für vier Portionen

Zutatenliste

• 400g Hähnchenbrust (Alternative Tofu)

• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln

• 3 Zwiebeln

• 200 ml Sahne (Alternativ Hafer-/sahne)

• 100 ml Geflügelbrühe (Alternativ Gemüsebrühe)

• 50g Frischkäse

• 100g Käse zum Überbacken

• 3 TL Piment Basque Salz

• 1 TL Pfeffer

• 1 TL Paprikapulver

• Öl zum Anbraten

• Beilage: Reis oder Nudeln, nach Packungsbeilage zubereiten

Zubereitung

Schritt 1: 

Die Hähnchenbrust zu Beginn waschen, in der Mitte einmal durchschneiden und in eine Auflaufform legen.

Schritt 2:

Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit etwas Öl in einem Topf leicht anbraten.

Schritt 3:

Sind die Zwiebeln etwas glasig, kommt die Brühe, die Sahne und der Frischkäse dazu. Jetzt alles gut vermengen.

Schritt 4:

Nun das Piment Basque Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben und abschmecken.

Schritt 5:

Die Zwiebel-Soße über das Hähnchen geben und mit dem Käse bestreuen.

Schritt 6:

Nun alles für ca. 40 min bei 200 grad Ober-/Unterhitze in den Ofen schieben.

Schritt 7:

Finalement das fertig gebackene Zwiebel-Sahne-Hähnchen über die Beilage geben.

Bon appétit !

*französisches Zitat: "Schönheit kann man nicht im Salat essen" :)

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