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Parmesankartoffeln mit Sour Cream & Rosmarin Salz

Sept. 4

2 Min. Lesezeit


"Avoir la patate"* Parmesankartoffeln mit Sour Cream & Rosmarin Salz


Die Sommersonne brennt und du möchtest ein schnelles, leichtes und leckeres Essen zubereiten? Dann probiere doch gerne mal das folgende Rezept:


Parmesan Kartoffeln_Rosmarin Salz_Salt-Tropez

Parmesan Kartoffeln mit Sour Cream & Rosmarin Salz


Rezept für 4 Personen

 

Zutatenliste

Für die Kartoffeln:

  • 1 kg Kartoffeln (wir bevorzugen Zwergkartoffeln)

  • 2 EL Olivenöl

  • 2 TL Rosmarin Salz von Salt-Tropez

  • 1 TL Paprikapulver

  • 1 TL Pfeffer gemahlen

  • 3 EL Parmesan


Für die Sour Cream:

  • 200 g saure Sahne

  • 250 g fettarmer Speisequark

  • 1 Bund Schnittlauch (optional 1 TK Packung)

  • 1 Knoblauchzehe

  • Salz und Pfeffer

  • Etwas Zitronensaft


Zubereitung

Schritt 1: Die Kartoffeln ca. 10 min vorkochen und danach etwas kalt werden lassen. Währenddessen den Ofen auf ca. 200°C Umluft vorheizen.


Schritt 2: Aus dem Olivenöl und den Gewürzen eine Marinade zubereiten, die Kartoffeln halbieren und anschließend alles miteinander vermengen.


Schritt 3:

Jetzt die marinierten Kartoffelhälften auf ein Backblech verteilen. Käseliebhaber streuen jetzt noch etwas Parmesan darüber. Anschließend in den Ofen geben, bis sie goldbraun und knusprig aussehen.


Schritt 4:

Während die Kartoffeln im Ofen sind, wird die Sour Cream zubereitet. Dafür einfach den Quark und die saure Sahne in eine Schüssel geben, den Knoblauch hinein pressen und den feingehackten Schnittlauch mit in die Schüssel geben. Das Ganze nach dem eigenen Gusto würzen und mit Zitronensaft abschmecken.


Bon appétit !


*französisch für "gut in Form sein"

 

Wir hoffen, dir hat das Rezept "Parmesan Kartoffeln mit Sour Cream & Rosmarin Salz" gefallen und du möchtest unser Rosmarin Salz jetzt unbedingt auch selbst ausprobieren. Klicke hierzu einfach unten auf den Button und gelange so direkt zu unserem Shop.


Weitere leckere Rezepte findest du auch bei unserem Rezept-Partner "Genuss Kasper" auf Instagram.


Hat dir diese Rezept gefallen?

  • Oui bien sûre, wird gleich nachgemacht!

  • Nicht so meins, ich freue mich aber auf das nächste Rezept.


Á la prochaine!


Dein Team von Salt-Tropez



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