Hähnchen Souvlaki mit Oregano Salz

"Roule ma poule"*

Hähnchen Souvlaki mit Oregano Salz

Für alle die das feine Souvlaki Ihres Lieblingsriechen schon immer mal selber machen wollten, haben wir folgendes tolles Rezept:

Hähnchen Souvlaki mit Oregano Salz

Rezept für 4 Personen

Zutatenliste

• 400g Hähnchenbrustfilet

• 2 Knoblauchzehen

• 4 TL Oregano Salz

• 2 TL Pfeffer

• 2 EL Olivenöl

• 1 EL Zitronensaft

• Mehrere Lange (dicke) Holzspieße

Zubereitung

Schritt 1: 

Die Hähnchenbrustfilets waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 2:

Den Knoblauch klein hacken und mit zur Hähnchenbrust geben.

Schritt 3:

Das Hähnchen mit dem Oregano Salz und dem Pfeffer würzen, das Olivenöl und den Zitronensaft dazu geben und alles gut vermengen.

Schritt 4:

Nun alles für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. (Genusstipp für noch intensiveren Geschmack: Das Fleisch am besten einen Tag vorher vorbereiten und in den Kühlschrank stellen).

Schritt 5:

Die Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken und in einer geölten Pfanne leicht knusprig anbraten.

Nach persönlichem Geschmack mit Beilage (Reis oder Ofenkartoffeln) & leckerem Dip servieren.

Bon appétit !

*französisch für: "Los geht´s" :)

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